"Projet Palombe Italie" a été une initiative promue à la fois par le Club Italien  de la Palombe, l'association nationale des chasseurs traditionnels de palombe et l'office forestier de la province de Florence. Titulaires de postes d'observation fixes et stratégiques, ils complètent annuelement pendant l'automne les registres de migration des palombes.

Ces donneés sont publiées chaque année et archivées en format informatique. Le Club Italien de la Palombe a commencé ce recueil de données en 1998, alors que la province de Florence seulement en 2006. Grace à ces 11 années d'observation, il est desormais possible de réaliser des études statistiques significatives.

Quand on pense à la taille et à l'hétérogénéité du territoire italien, on se rend bien vite compte des difficultés pour réaliser un tel travail d'observation. De nos jours, au niveau national, on compte environ 150 postes observatoires. Ils ne couvrent surement pas toute les voies migratoires mais néanmoins une bonne partie.

En ce moment, "Projet Palombe Italie" fait une étude exclusivement sur le flux migratoire post-nuptial (après la période reproductive des palombes), mais d'autres projets toujours liés à leur  cycle biologique sont à la page: annellement scientifique, recensement des oiseaux nidificateurs en fonction du chant, recensement des populations hivernantes en Italie.